52梦云阅读>都市青春>掌勺小娘子 > 第九十六章 蛋黄酥了
    何霜降新买了个?宅子,一进的小院儿,不算大,但住起?来也挺舒服,院里头还有棵桂花树。

    自周老先生过世?,石头就从周府搬出来了,如今带着阿元二人住宅子里头,顺道教阿元读书识字。

    周老先生的钱她?暂时?没动,一来这笔钱太多,二来……要建善堂要花的功夫也更多,她?清水城的生意暂时?还脱不开手?。其他东西何霜降都大致理了一遍,能存的就存到库房里去,还有些字画怕被虫蛀了,也都要拿出来晾晾。

    今年冬天暖和,冬至都到了也没多冷,给自家店里活计都发了棉衣棉鞋,絮的都是好棉花,很?暖和。单留了一双鞋给谢明远,不知道他在哪,今年冬天能不能回来。

    走时?就一匹马跟一点盘缠,那些钱若是再?打点个?关系,或是叫人劫了去,只?怕早就分文不剩了,还有上回他托乞丐送信,也不知怎的跟乞丐攀上了关系。

    都怕京里出现什么变故,不过暂且没听?说有什么事儿。

    今年冬天的确不冷,都到年关了,才下了两场小雪。腊月里各家各户都闲下来了,酒楼生意比前些日子红火,京中没消息,大家也都放松警惕了。

    珍味坊里也备上了年货,嫂嫂娘家近山,从她?娘家进了不少山货。今年笑面?儿跟着小淮王后?头忙活,没去北边跑商,因此?从前有的榛蘑松子也没了。

    每年珍味坊饼干卖的都相当红火,里头和了鸡蛋跟油,怎么吃都是香的。

    采买年底清点仓房,才发现张氏上回腌的两缸鸭蛋还没动过,这得有小半年了。现在店里用的咸鸭蛋是人家送来的,每日供一些正好。

    咸鸭蛋太多,一时?半会儿也吃不完。

    之前做过一回千层酥饼,店里卖的不错,用鸭蛋黄做馅儿,味道想必更胜一筹。

    拨了一下午,才将蛋黄剥完,隔了板,放烤炉里烤一会儿,等表面?都酥了再?拿出来。

    库房里头还剩了不少红豆,磨了豆沙,跟烤好的蛋黄一起?包进面?皮里头,封好口,刷上鸡蛋液,再?撒几粒芝麻,挨个?摆好放到烤炉里头。

    这会儿天都黑了,她?只?做一炉子试试看味道怎么样。嫂嫂才把孩子哄睡,这会儿出来看看烤得怎么样了。

    才打开盖子,暖呼呼的火气就冲上来了,香味儿也随之散开,里面?是被烤得鼓囊囊圆滚滚的蛋黄酥。

    用小铁铲一个?个?铲出来放到油纸上,深吸一口气,忙活一下午,她?还没吃饭呢。

    许是火候没把握好,蛋黄酥顶上有些裂口,不过没什么影响,刚想拿一个?尝尝,就被烫的缩了一下手?。

    厨房里还有一小壶牛乳,这是黄氏白天的时?候拿来做鸡蛋糕的,还没用完,看了一下还没坏,干脆倒进锅里煮开。

    她?原先也受不了这牛乳的味儿,须得加糖才能喝得下,现在习惯了,甚至能尝到香味儿。

    等这边热好了牛乳,那边蛋黄酥也稍微凉些了,拿一颗掰开,中间是一层细细的豆沙,再?是半颗蛋黄。

    外面?烤得有些过了,才吃一口,细碎的糕点屑簌簌往下掉,干脆三口两口吃完。