这薄煎饼是北地常有的吃食,一勺面糊，用刮板推开，撒点葱花就够了,沧州城里常见,跑活的抗包的砖瓦泥匠都喜欢买，便宜且顶饱。
许是因为这吃食太过小家子气，因此没叫人带到南边来,倒便宜了何霜降，能借着机会先挣上一笔。
这摊煎饼说简单也简单，重要的就是火候，还有她特制的这口锅,除了那家铁匠,谁也不知道这锅跟底下的炉子是个什么构造。
一时半会这生意还抢不走。
何霜降只见别人做过，她自己不曾上过手，因此先在家里试了一遍,她不大会生火,幸好有何大牛把控着底下炉子，上面只消一边转一边摊开就好了。
中午还剩了不少菜，周老先生是不可能吃剩菜的，若非得已,她自己也不愿意吃。至于何守文她如今是懒得管,吃的啥她也不想过问，周老先生愿意叫他一道吃她也管不着,每日留够了自家的分量,其他全送过去了。
中午何霜降跟何大牛俩人捣鼓煎饼，饭倒没怎么吃，中午还剩了几块腊肉,一盘土豆丝也没怎么动过，何霜降突发奇想，把菜放到煎饼里头。
煎饼外面一圈有点硬，靠中间还是软乎的，包着菜也不漏。
放上菜，三下两下卷好一张饼，一切两半，递了一半给她爹。
薄薄的饼皮裹着腊肉跟土豆丝儿，吃起来鲜香，滋味够，就总觉得少点什么，看着橱柜里一小碗豆瓣酱，这才想起来，用小勺子舀了一点，抹在饼上，这下再吃，果然这味道更足了。
何大牛匆匆忙忙吃完，催促何霜降重新摊一张饼，马上还要带回去给张氏，今儿耽搁了不少时间，看了眼外面的日头，急匆匆走了，再待下去，就到下半晌了。
等人走到门口，何霜降这才想起来什么似的，赶紧追出去
“爹！明儿别忘了带米粉跟大酱！”
“恩，晓得了”
既然这饼子能裹肉，那也能裹鸡蛋，白菜，总之想裹啥裹啥，原本想当个顶饱的小吃卖，想不到还能做出花来。
既如此，明个她就负责摊饼子，让爹管着那边已经做好了的南瓜粥跟南瓜炖牛奶，还有卤蛋。
这几日箱子里的铜板，加加减减，就剩了二百来文，原本想将云香给的一两银子用了，结果第二天生意不错，用来买东西尽够了，便没有用。
这钱过几日还是得还给她，哪怕真的借，也得打上借条不是。总之这份心意她收下了，不到万不得已，她是不想跟别人借钱的，觉着心里不舒坦。
这摊子生意暂且这样有声有色的摆起来了，每日进项也越来越多，这饼子一出来，更是引得他们这位子不好的处儿成了旺市。何大牛自己打的桌子早就搬过来了，拢共三张，单留出一张给妇人孩子做，剩下两张坐的都是大老爷们。
十来个位子，一上午都是满满当当的，时不时听见吸溜南瓜粥，再吃上一口煎饼的声音。
一个煎饼两文钱，加料另算，目前可以加的就是腊肉，煎蛋，土豆丝，炒白菜。
加素菜一文钱，荤菜三文钱，何霜降对外说的也好听，上谁家也买不到腊肉，何况这油煎的鸡蛋，不管是腊肉还是鸡蛋，瞧着都油汪汪的，闻着也让人流口水。